кондитер-бригадир : Павлодар

Среднее специальное

Обязанности:
• Заказ продуктов, приемка, отслеживание сроков хранения, участие
в инвентаризациях.
• Контроль расходования продуктов в процессе изготовления кондитерских
изделий, помощь кондитерам в работе.
• Изготовление кондитерских изделий; участие в разработке новой продукции.
• Контроль качества входящего сырья;
• Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности.
• Подготовка кондитерского цеха, рабочего места и инвентаря к работе;
• планирование ассортимента кондитерского цеха;
• работа с персоналом и его оценка;
• контроль за работой оборудования;
• обеспечение наличия необходимых технологических карт на момент
работы цеха в соответствии со сменным заданием;
• соблюдение и контроль санитарных требований к кондитерскому цеху;
• соблюдение и контроль правил хранения сырья.


Требования:
• Профильное образование, опыт работы по должности 3 года.
• Обязателен опыт работы кондитером - отделочником.
• активность, ответственность, аккуратность, обучаемость, неконфликтность;



Условия:

• работа в дружном коллективе;
• полный социальный пакет;
• стабильная заработная плата;
• сменный график работы.

Тип работы Постоянная

Свободный

ул. Камзина 67/1

284439

19 августа 2014